🍰 ヘルシーなナポレオンケーキ

材料	分量
フィロ生地	200g
低脂肪乳（0.5％）	800g
卵	5個
コーンスターチ	55g
ホエイプロテインパウダー	20g
砂糖の代用	お好みで

準備

1. フィロシートをオーブンできつね色になるまで焼く。
2. 卵と代用砂糖をよく混ぜ合わせる。
3. 牛乳700mlを鍋に注ぐ。
4. 残りの牛乳100mlとコーンスターチ、プロテインパウダーを混ぜる。
5. 多めの牛乳を中火にかける。
6. 牛乳が沸騰し始めたら、卵液を加える。
7. コーンスターチとタンパク質の混合物を加えながら絶えずかき混ぜる。
8. かき混ぜながらとろみがつくまで煮る。
9. フィロシートにカスタードクリームを重ねる。
10. 層が柔らかくなるまで2時間休ませる。

分量: たっぷり5人分。

注：栄養価は使用する材料や調理法によって異なる場合があります。

栄養成分	1人分
カロリー	169
たんぱく質	8.3g
脂質	7.2g
炭水化物	17.7g

この伝統的なナポレオンケーキの軽量バージョンは、古典的な層構造を維持しながら、ホエイプロテインパウダーを加え、低脂肪乳を使用することで、カロリーを減らし、タンパク質含有量を増やした。